La crema di limone è una ricetta ultra facile da realizzare, anche se non avete il Bimby, con il quale potrete realizzare un dessert sicuramente più ricco, e basteranno anche pochissimi ingredienti. E’ perfetta per accompagnare dei dessert a base di frutta, così come macedonie. L’importante è utilizzare dei limoni biologici, mentre il resto degli ingredienti lo troverete in dispensa. E’ un dessert adatto alle principianti, anche per la cena di San Valentino.

Ingredienti per la crema di limone (dosi per 4 persone): 2 uova intere, 2 limoni biologici, burro 70 g, zucchero 130 g.

Preparazione:

    Fate fondere il burro in un pentolino, unite le uova intere, lo zucchero, il succo dei limoni e la loro buccia grattugiata. Mescolate fino a che non riprenderà il bollore.

    Spegnete il fuoco, setacciate la crema e mettetela in una ciotolina, conservandola in frigo fino al momento di servire.

(buttalapasta.it)