Ingredienti (per 4 persone): 300 g di ricotta, 2 cucchiai di zucchero, 3 tuorli, 100 g di torrone bianco, 3 cucchiai di nutella, scaglie di cioccolato fondente.

Preparazione:

    Montate a neve i tuorli e lo zucchero, e lavorate la ricotta in un’altra ciotola.

    Unite le uova alla ricotta, aggiungete la Nutella e il torrone sbriciolato, amalgamando fino a che non risulterà una crema omogenea.

    Versate la crema in quattro ciotole e spolverizzate con le scaglie di cioccolato. Lasciate risposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.

(BUTTALAPASTA.IT)