Ingredienti per le ali di pollo speziate alla brace (dosi per 4 persone): 8 ali di pollo intere, 1 cucchiaio di salsa di soia, un pezzetto di zenzero fresco, 3 spicchi di aglio, 1 cucchiaio di vino di riso cinese, 1 cucchiaio di sherry secco, 1 cucchiaio di miele liquido.

Preparazione:

    Mettete in una ciotola capiente tutti gli ingredienti per la marinatura.

    Aggiungete le ali di pollo e lasciatele marinare per circa 3 ore.

    Poi cuocetele sul barbecue o sulla griglia.

(www.buttalapasta.it)