La ricetta delle costolette di agnello al limone è un secondo piatto gustoso da preparare in pochi minuti di esecuzione e circa 4 ore di marinatura. Il limone, sia buccia grattugiata che succo, è l’ingrediente principale della marinata insieme ad aglio e cipolla, con un tocco di origano. Si tratta di una gustosa proposta per preparare il vostro barbecue

Ingredienti (per 4 persone): 1,2 kg di costolette di agnello, 2 limoni grandi, 1 cucchiaino di origano, 2 spicchi di aglio, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio, sale, pepe.

Preparazione:

    Mettete a marinare le costolette in una terrina con cui avete precedentemente raccolto l’olio, il succo e la buccia grattugiata di un limone, l’origano, l’aglio e la cipolla tritati, sale e pepe.

    Lasciate marinare l’agnello per 4 ore, rigirandole un paio di volte. Poi grigliatelo (o rosolatelo in padella) per pochi minuti per parte. Servite la carne accompagnandola con fettine di limone.

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La receta de chuletas de cordero con limón es un delicioso segundo plato que se prepara en minutos y se marina por 4 horas. El jugo de limón y la ralladura son los ingredientes principales de la marinada además del ajo y la cebolla con un toque de orégano. Esta es una propuesta para preparar una deliciosa barbacoa casera.

Ingredientes (para 4 personas): 1,2 kg de chuletas de cordero, 2 limones grandes, 1 cucharadita de orégano, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva, sale, pimienta.

Preparación:

    Coloque las chuletas marinadas en un recipiente con el que ya ha recogido el aceite, el jugo y la ralladura de un limón, el orégano, el ajo y la sal, cebolla y pimienta.

    Marinar el cordero durante 4 horas, moviéndolos un par de veces. Después en una parrilla y/o sarén saltear durante unos minutos en cada lado. Servir la carne acompañada con rodajas de limón.

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