Prepariamo insieme il budino al cioccolato, il più classico dei dessert al cucchiaio. Prepararlo è davvero molto semplice, basteranno pochi minuti per un risultato eccezionale che piacerà molto anche ai più piccoli. Potete renderlo ancora più goloso aggiungendo una bacca di vaniglia durante la preparazione e poi servirlo con panna montata. In alternativa potete aggiungere dello zucchero a velo, del caramello o una spolverata di cacao. Una volta preparato il composto, versatelo in stampini monoporzione, fate raffreddare e poi riponete in frigorifero per qualche ora prima di consumare. Vediamo insieme come preparare il nostro dolce al cucchiaio.

Ingredienti (per 6 persone): 60 gr. farina, 1 l di latte, 100 gr. di zucchero, 80 gr. di cacao amaro, 80 gr. di burro.

Preparazione:

    Sciogliete il burro in un pentolino a bagnomaria.

    Aggiungete il cacao setacciato e mescolate bene. Togliete dal fuoco e aggiungete pian piano lo zucchero e la farina setacciata.

    Intiepidite il latte e versatelo lentamente mescolando di continuo.

    Rimettete il pentolino sul fuoco e portate a bollore.

    Cuocete per un paio di minuti e versate il composto negli stampi precedentemente inumiditi.

    Fate raffreddare prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero fin quando il budino raggiungerà la densità desiderata.

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Preparemos juntos el pudín de chocolate, una cuchara de postre clásico. Preparar es muy sencillo, basta con unos minutos para un resultado excepcional que hará las delicias de los más jóvenes. Usted puede hacer que sea aún más deliciosa agregando una vaina de vainilla en la preparación y servir con crema batida. Como alternativa, puede agregar el azúcar en polvo, caramelo o un polvo de cacao. Una vez preparada la mezcla, se vierte en moldes, se deja enfriar y refrigerar por varias horas antes de servir. Vamos a ver cómo preparar a nuestro postre.

Ingredientes (para 6 personas): 60 gms. harina, 1 litro lecher, 100 gms azúcar, 80 gms cocoa amarga, 80 gms de mantequilla.

Preparación:

    Derretir la mantequilla en una cacerola en un baño de agua.

    Añadir el cacao cernido y mezclar bien. Retire del fuego y agregue lentamente el azúcar y la harina.

    Caliente la leche y verter lentamente, revolviendo constantemente.

    Ponga la cacerola en la estufa y llevar a ebullición.

    Cocine por un par de minutos y verter la mezcla en moldes previamente mojado.

    Deje enfriar a temperatura ambiente primero y luego en el refrigerador hasta el pudín alcanza el grosor deseado.

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