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16 maggio 2018 - Musica e spettacolo. Ma soprattutto cibo e bevande. Sono questi gli ingredienti principali di Street Food Fest. Il meglio del cibo di strada proveniente da Sicilia, Italia e mondo si incontra nella del vulcano attivo più alto della placca euroasiatica dal 17 al 20 maggio, concentrandosi lungo la centralissima via Etnea.

Una vera e propria celebrazione della cucina di strada. A proporre le diverse pietanze saranno gli oltre 30 offerenti provenienti da tutto il mondo, i quali faranno a gara per concorrere all’ambito premio Street Food Fest.

Il bellissimo centro di Catania dunque sarà immerso nel profumo di cibarie di ogni tipo. Il microcosmo gastronomico è infatti ricchissimo: da pietanze siciliane (crocchè, pani câ meusa, sfincione, focaccia, salsicce e pizza fritte, panelle, carne di cavallo, pane cunzato, sarde a beccafico, panino con suino nero dei Nebrodi, fritto di pesce), a italiane (crescentine e tigelle bolognesi, gnocco fritto, arrosticini abruzzesi), passando per quelle europee (paella e tapas) e mondiali (hot dog, cucina thailandese, burritos tex-mex, tahchin iraniano), fino ad arrivare ai dolci (cannoli e granite).

A fare da contorno a questo meraviglioso evento saranno musica e spettacoli, cabaret, danza e animazione. Spazio anche a dibattiti, convegni e “cooking show” all’interno di “Spazio gourmet”.

Coloro che vorranno evitare file noiose alla cassa, potranno acquistare la tessera dal sito ufficiale www.cataniastreetfoodfest.it. Costa 10 euro, contiene 100 crediti ed è ricaricabile lungo il tour degustativo.

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(francesco patti / puntodincontro / adattamento e traduzione in spagnolo di massimo barzizza)