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21 febbraio 2020 (ore 17:48) - La videoricetta della carbonara postata mercoledì scorso sul profilo Twitter e sulla sua pagina ufficiale di Facebook dello chef Gordon Ramsay ha scatenato i commenti di rivolta di alcuni italiani sui social. «Molto differente, almeno all'apparenza, dalla vera pasta alla carbonara servita nelle trattorie di Roma e del Lazio, quella di Ramsay assomiglia più a un primo piatto condito con una salsa molto (troppo) liquida di tuorli d'uovo che non vengono nemmeno amalgamati con il pecorino», scrive oggi Laura Mari su La Repubblica prima di cominciare ad elencare le aspre critiche dei follower del giudice televisivo di molti aspiranti cuochi.
«È uno scherzo, daje», commenta @DiegoAntognozzi in risposta al post di Facebook, «Non ha niente di simile a quella autentica che ho mangiato a Roma», scrive @HollyElsby. E ancora, «Per favore, smettila di far credere alla gente di conoscere il cibo italiano, questa carbonara è molto differente da quella vera», afferma @GiuseppeVannucci, e, su Twitter, @DomenicoCarbone sottolinea: «Mi sembra un po' esagerata. Una caricatura. Megli farsi un giro per Roma prima di pubblicare certe cose». «Gordon, con tutto il rispetto, hai ancora molto da studiare. La carbonara è un'altra cosa», è il giudizio su Facebook di @AlessiaZama. «Molto meglio quella che fa mia mamma», sentenzia @SaverioLocrese e @ManuelaAnesi riassume: «Mi sembra un disgustoso pasticcio». (massimo barzizza / puntodincontro.mx)
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