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12
marzo
2014 -
L'Ambasciatore Alessandro Busacca,
accompagnato dal Presidente e dal Direttore
Generale della Camera di Commercio Italiana
in Messico, Alberico Peyron e Giancarlo
Quacquarelli, hanno consegnato ieri a 14
imprenditori della ristorazione la targa
“Ospitalità italiana” corrispondente alla
certificazione 2013-2014.
Il progetto “Ospitalità Italiana” è
un'iniziativa di Unioncamere —l'ente
pubblico che unisce e rappresenta
il sistema camerale
italiano— e dell'Istituto Nazionale Ricerche
Turistiche (IS.NA.R.T.) e si svolge in 45
Paesi per distinguere i locali che offrono
creazioni culinarie autentiche dai
cosiddetti “italian sounding”, i cui piatti
e ingredienti si allontanano dalla
tradizione del Belpaese. Ad oggi, in tutto
il mondo, sono stati certificati circa 700
ristoranti.
In Messico, in questa occasione, hanno
superato i criteri di valutazione i seguenti
“ambasciatori italiani del gusto”:
Alcuni degli imprenditori
presenti all'evento
ascoltano il discorso dell'Ambasciatore.
(massimo barzizza
/
puntodincontro.mx)
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