“Fish Meet”,
un’immersione nel Mediterraneo
Per saper apprezzare e scegliere il pesce fresco.

15 giugno 2009. - Chi non è abituato a comprare pesce, spesso nell’incertezza di non saper scegliere non lo acquista affatto o lo preferisce surgelato. Conoscere e saper apprezzare le diverse specie ittiche è essenziale per la diffusione di questo alimento prezioso per la salute e per una corretta alimentazione. Fino al 14 giugno Terrasini (Palermo) ospiterà l’evento “Fish Meet”, un incontro per valorizzare il pesce del Mediterraneo.

Oltre all’incremento dell’acquisto di pesce fresco da parte dei consumatori, obiettivi della manifestazione sono anche il rafforzamento dei rapporti commerciali con l’estero e la creazione di una rete di imprese che operano in questo settore.

 Un ruolo importante nell’organizzazione dell’iniziativa lo svolge Slow Food, che cura anche il laboratorio del gusto “FishLab”.

Tra i vari appuntamenti, venerdi sera si terrà Fish Village, con degustazioni di pesce aperte al pubblico in piazza Duomo, via Madonia e Lungomare Peppino Impastato a partire dalle 18,00. L’evento è organizzato dalla Provincia Regionale di Palermo, dall’assessorato regionale Cooperazione e Commercio e dalla società Teta Partners Srl.

 

(Siciliainformazioni)