Nopal (fico d'India)
Ingredienti messicani


Questa pianta, il cui nome scientifico è Opunzia Robusta, trova le sue origini nel Messico e raggiunge i 5 metri d'altezza. Molto coltivata anche per l’aspetto estetico, viene utilizzata nella cucina regionale messicana e centroamericana. Solitamente la pianta non presenta spine ma è ricoperta da glochidi che ne garantiscono la protezione.

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